为充分展现灵溪镇历年来脱贫攻坚取得的显著成果，激发贫困户的内生动力，鼓励广大贫困户通过扶贫车间、产业项目带动就业以及农家乐等形式创业。10月15号上午，“脱贫致富产业助力——灵溪镇‘幸福的味道’美食制作大赛”在邵新村举行。此次美食大赛各村以户为单位，参赛选手自选主题，自购原材料，每人现场制作时长为30分钟。虽说是美食大赛，却和普通的美食大赛略有不同，参加此次比赛的选手们都是来自灵溪镇各个村的建档立卡户。

一大清早，村民们就赶到现场，开始准备食材，灵溪镇各村的厨艺大师一个个都摩拳擦掌，准备大显身手，洗菜、切菜、备菜一气呵成，现场井然有序。在简单的开幕仪式后，美食大赛正式拉开了帷幕。大厨们各个精神抖擞，动作娴熟。

鸡翅、鱼头、五花肉、南瓜.......看似简单的食材经过厨师们的巧手蜕变成了不简单的美味佳肴，在热油的炙烤下，一阵阵香味在赛场上弥漫开来，勾起了食客们的食欲。赛场上厨师呈现出满满的自信和专业，纷纷亮出绝活，无论从色、香、味、形、养各方面都追求精益求精，制作出一道道精美的菜肴和主食。金黄的煎糍粑、诱人的红烧肉、鲜香的啤酒鸭都让评委们赞不绝口。在经过激烈的角逐后，灵湖村的郑上星以色香味俱全的老鸭煲斩获了本次大赛的第一名，灵溪村黄昌芳制作的翡翠鹿筋和邵新村候昌祥制作的啤酒鸭并列第二名，丁洲村占翠丽的剁椒鱼头、张家村艾小妹的青椒炒肉、日升村的毛水金的鸡翅并列第三名。

（陈露）。

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